健全长效机制 牢筑监管防线

  来源:鼓楼区市场监督局   发布时间:2019-01-21 16:50   访问次数:{{ pvCount }}   字体显示:   


为进一步做好非洲猪瘟防控工作,保障食品安全,按照省市局相关要求,根据鼓楼区政府的工作安排,我局认真开展非洲猪瘟防控相关工作,强化组织领导、健全工作机制,积极打造安全放心的食品市场环境。

一、摸清底数,排查风险。通过各种渠道对辖区内销售猪肉、存储冻肉的食品生产经营单位、第三方平台和非实体店开展摸底排查,建立全区监测网络,确保信息准、底数清、情况明、监测全。

二、联合执法,群策群力。一是与鼓楼区卫计局、商务局、街道等部门开展市场联合整治,行政指导102户次,引导落实猪肉索证索票、市场环境卫生等工作。

三、强化督查,严防死守。一是结合“一品一码”食品追溯体系建设工作,做好辖区猪肉索证索票,确保合格食用农产品上市销售。二是运用“双随机一公开”抽查对重点企业开展检查。三是结合学校及校园周边专项整治、无证餐饮服务攻坚、食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治开展市场监管。四是严格案件查处,进一步有效震慑违法主体,并将所有案件按时对外公示。

在已经开展溯源与排查工作的基础上,全面开展拉网式排查。对辖区范围内所有商场超市、肉食店、餐饮服务单位、学校及企事业单位食堂进行排查,确保流通环节排查工作全覆盖。主要检查生鲜猪肉的购进渠道是否正规、是否与票证相符、是否检疫检验合格;是否落实进货查验的主体责任。督促各餐饮单位严格落实进货查验记录制度,严禁采购、经营、使用无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉等生猪产品;全面严密排查辖区冷库、农贸市场、超市等猪肉产品交易场所,逐户排查,不留死角,严格监管食品生产经营企业猪肉的购进销售渠道,坚决杜绝疫区猪肉流入市场和市民餐桌,保障人民群众“舌尖上的安全”。

下一阶段,我们将按照统一部署,进一步夯实责任,着力提高监管效能,推进我区猪瘟防控工作。

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